Une table contemporaine au cœur de Melbourne

Ms Parker propose une table contemporaine à Melbourne, installée au sein du Motley Hotel à Richmond. Cette adresse culinaire conviviale vous accueille du matin au soir, entre café de quartier, restaurant et rooftop animé.

Vos repas s’organisent autour de produits de saison travaillés avec soin, entre œufs pochés et hollandaise onctueuse, pain au levain croustillant, omelette au crabe relevée de fingerlime, et burger Wagyu au gruyère fondu. Par ailleurs, vos moments partagés trouvent ici un cadre fluide, du premier café à la fin de soirée.

Découvrez notre cuisine de saison et savourez chaque texture, du matin au soir, dans un lieu pensé pour rythmer vos journées à Melbourne.

Réserver

Une table de tradition portée par l'exigence

Vos repas chez Ms Parker s’inscrivent dans une démarche d’excellence forgée au contact d’artisans reconnus et de filières maîtrisées. Cette adresse culinaire allie la rigueur du sourcing, la transmission d’un savoir-faire artisanal et la lecture contemporaine d’une cuisine de saison.

Réservez en ligne votre table

Menu petit-déjeuner et brunch

Des matinées gourmandes rythmées par des produits frais préparés chaque jour.

Le Grand Breakfast

Une assiette signature, complète et généreuse.

Œufs et créations salées

Des recettes autour de l'œuf, entre tradition et inspiration.

French Toast et douceurs

Des notes sucrées pour prolonger le plaisir du matin.

Sandwiches et plats du midi

Sandwiches et plats du midi Des assiettes consistantes pour les pauses plus tardives.

Ms parker « le grand breakfast »

Œufs préparés à votre goût, pain au levain toasté, bacon, hash brown, saucisse de porc bio, baked beans, black pudding, champignons grillés, tomate rôtie, servi avec sauce HP. Bloody Mary +15 / Bellini +10

Breakfast trifle

Yaourt bio, granola maison, fruits rouges de saison, miel.

Fruits & yoghurt

Yaourt bio, amandes grillées, fruits frais de saison, miel.

Fr eggs your way

Œufs pochés, brouillés ou au plat sur pain au levain toasté. Option sans gluten : +2 Garnitures : avocat / baked beans / hash brown / tomate rôtie / épinards sautés / champignons grillés : +5 Bacon / saucisse de porc / black pudding : +7 Saumon fumé : +8

Toast & preserves

Pain au levain / multicéréales / pain aux fruits. Sans gluten : +2 Beurre / confiture de framboise / marmelade d'orange / vegemite / miel / Nutella / beurre de cacahuète.

Luxe crab omelette

Crabe, œufs free range, crème fraîche, fingerlime.

Chilli scram by ms p

Œufs brouillés épicés, ciboule, coriandre, parmesan, pain au levain toasté.

Eggs benedict

Bacon, œufs pochés free range, hollandaise, muffin anglais.

Duck & bean cassoulet

Tomate, haricots blancs, œufs free range, ail, saucisse de canard confit, pain au levain.

French toast

Pain perdu épais, cannelle, compote de baies tiède, crème fraîche vanillée.

Club 205

Triple pain au levain, blanc de dinde fumée, œuf au plat, bacon, laitue, tomate, mayonnaise, chips de pomme de terre, pickles. Frites en supplément : +4

Mushroom truffle toast

Pain au levain toasté, chèvre fouetté, champignons sauvages, œuf poché free range.

Classic caesar salad

Laitue, bacon, croûtons, œuf poché, anchois, parmesan. Dinde fumée / saumon fumé en supplément Blanc de poulet : +8

Smoked salmon crumpet

Crumpet maison, saumon fumé, concombre, aneth, caviar.

Sorbet du jour

Demandez la saveur du jour à votre serveur.

Valrhona chocolate torte

Fleur de sel, crème mascarpone fouettée.

Menu thés et cafés

Une parenthèse réconfortante à toute heure de la journée.

Cafés de spécialité

Une sélection signée par un torréfacteur reconnu.

Thés et infusions

Des arômes variés, du plus délicat au plus enveloppant.

Jus pressés et matcha

Des boissons fraîches pour une pause vitaminée.

Espresso

4,50

Double espresso / long black

White

Grande taille : +1 Lait de soja, amande, avoine ou sans lactose : +0,50

Today's filter

Café bio single origin signé Dukes. Option déca : +0,50

Iced filter / iced latte

Iced choc / iced mocha

Mörk hot chocolate 70 %

Chai

Organic tea

English Breakfast / Earl Grey / menthe poivrée / thé vert Gunpowder / camomille / verveine-gingembre. Sélection signée Dukes Coffee Roasters.

Matcha latte / iced matcha latte

Iced strawberry matcha

Servi avec crème.

Cold pressed juice

9,50

Red Juice antioxydant / Green Juice botanique / jus de pomme trouble / jus d'orange.

Freshly squeezed orange juice

Bottled juices

Canneberge / tomate.

Menu dîner

Une table du soir entre convivialité et signatures du chef.

Entrées à partager

Charcuteries et planches

Des plateaux à partager autour de produits affinés.

Plats signatures

Viandes et pâtes signatures

Les incontournables d’une cuisine au caractère affirmé.

Plats légers et accompagnements

Salades et garnitures

Des options plus légères et des sides à la truffe.

Desserts

Pâtisseries et sorbets

Une note finale entre douceur et fraîcheur.

Ms parker charcuterie plate

Sélection de viandes affinées, chèvre, noix au vinaigre, amandes fumées, pâte de coing, lavash, fruits secs.

Marinated gordal olives

Servies avec amandes fumées.

Duck liver pate

Toast Melba, gelée canneberge-cognac.

Baked camembert

Poire pochée, noix, nappage au miel truffé, baguette toastée.

Falafel plate

Tahini-labneh, couscous aux herbes, pickles, pain pita toasté.

Smoked cod & potato brandade

Salade d'olives et jeunes pousses, baguette toastée, œufs de saumon.

Classic caesar salad

Laitue, bacon, croûtons, œuf mollet, anchois, parmesan. Dinde fumée / saumon fumé / blanc de poulet : +8